山西太原首届农家美食节开幕民俗非遗齐上阵

中新网太原4月30日电 (杨静)29日，山西省太原市首届农家美食节在明清古建筑群景区青龙古镇开幕。当日，现场除百余种山西农家特色美食供游客品尝外，王家老茶馆晋剧表演、川剧变脸、糖画、捏面人等非物质文化遗产表演吸引了众多游客驻足欣赏。

青龙古镇位于山西省太原市阳曲县侯村乡，古镇是一处集军事、古建、园林、庙宇、古道、地道、祠堂于一体的北方明清古建筑群，也是明清时期晋商出入晋阳城必经之路中的第一个重要集镇。青龙古镇现已被被评为全国传统古村落、山西省十大新锐景区之一，并于2016入选国家优选旅游项目。

开幕式上，太原农委主任康宝林表示，举办此次农家美食节，旨在通过丰富多样的山西农家特色美食和面食技艺表演，展示山西地方特色美食文化。“希望游客在欣赏古镇美好时光的同时，品位美食，观看民俗，弘扬山西太原当地乡间特色美食和传统历史文化。”

青龙古镇景区负责人张继阳介绍，美食节当天，古镇除了百余种美食供游客品尝外，还有非物质文化遗产山西面食、晋剧、川剧变脸、糖画、捏面人等表演。

记者在美食节现场看到，山西面艺传承人李飞的面艺绝活吸引了小朋友和家长们的围观。李飞和他的徒弟谷超、学生钮旺现场展露了“面吹气球”“独轮车刀削面”“一根面”“甩面”等绝活，引得游客叫好声不断。

“山西面食有280种之多，能够用于表演的有十几种。希望借助太原首届美食节宣传山西太原本土的面食文化，把山西面食传播出去，让它走向世界。”李飞如是说。

在当天的美食节活动中，记者看到有不少带着家人出游的游客，游客董丙忠带着家人上午11点多开车从太原市里来到古镇，“五一放假我们带孩子们来古镇游玩，正好赶上太原首届美食节，我们品尝美食，参观古镇传统文化，让孩子学习知识，同时忆苦思甜，感受有意义的事情。”(完)

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